Monday, August 31, 2015

o tym jak smakują orzechy pistacjowe prosto z drzewa

Wczoraj pokazywałam Wam egzotyczne owoce i warzywa z jednego z moich ulubionych marketów.
Dzisiaj podzielę się z Wami wrażeniami o świeżych pistacjach :)
Kupiłam dużą garść na spróbowanie.
Te pistacje, które znałam dotychczas- prażone i solone, bardzo różną się od świeżych. Wyglądem, strukturą i smakiem.
Teraz wiem, że wolę świeże :D


w sklepie
cena za funt (niecałe pół kilograma) to $4,99

wybrałam kilka skorupkowych i kilka całkiem pokrytych skórką

pistacje wyglądem i strukturą przypominaja trochę orzechy włoskie (tylko orzechy włoskie są zielone i większe ;)

po zdjęciu skórki
Całe życie byłam pewna, że orzeszki pistacjowe pękają przy prażeniu. A tu taka niespodzianka! Skorupki orzechów pistacjowych pękają jeszcze na drzewie :)
Taka sytuacja :)
po zdjęciu skórki orzech i skorupka są wilgotne

bardzo łatwo jest otworzyć świeżą pistację

jest większa niż prażona, bo ma w sobie więcej wilgoci

ogonek, którym była przywierdzona do skorupki

w środku
mmmmmm pyszności

garść świeżych pistacji bez skorupek

po pierwszym razie, mogę powiedzieć tylko jedno: uwielbiam świeże pistacje!
(jak się okazuje tylko ja jedna w domu, bo i Dziecina i mąż stwierdzili, że zdecydowanie wolą prażone)
Jak smakują świeże pistacje?
Bosko!
Od tych prażonych różnią się tym, że mają mokry, mleczny posmak. Prażone orzechy są oleiste. Świeże orzechy są mleczne i soczyste.
Świeże pistacje przypominają mi świeże orzechy włoskie- takie, z których można po rozłupaniu zdjąć białą skórkę. Są bardzo delikatne.
Jak jeszcze raz znajdę gdzieś świeże pistacje- z pewnością je kupię. I zjem :D
Buziaki!

4 comments:

  1. Uwielbiam pistacje, chciałabym kiedyś spróbować tych świeżych <3

    ReplyDelete
  2. Ale pycha :) Jeszcze nie miałam okazji spróbować świeżych :)

    ReplyDelete

Dziękuję za każdy komentarz.
Wasze zdanie jest dla mnie ważne.

Cenię sobie konstruktywną i solidnie argumentowaną krytykę. Lubię komplementy ;)

Pamiętaj, wszystko co kiedyś powiesz i napiszesz- prędzej czy później okrąży świat i do Ciebie wróci. Wykorzystaj to mądrze. Szanuj swój i mój czas.

Wszystkie anonimowe komentarze, które są złośliwe i obraźliwe będę traktowała jako spam.

Buziak!